リゾットに挑戦！
こんにちは。なかい歯科 御所南ほてつインプラントセンター 歯科衛生士の中町です(^O^)／
最近は寒過ぎますね‥
外出にはヒートテックが欠かせない状況です。
ところで、寒い日はやっぱり温かい晩ご飯がいいですよね(-ω-)
お鍋とか、カレー、シチューが楽チンで◎です!
わたしはこの間、とあるきっかけでリゾットを作りました(´∀｀)
にんにくと玉葱をみじん切りにする以外に手間がかからなかった、優秀なメニューです☆
そして右は、じゃがいものミルクスープです。どちらもあったまりました(>_<)
みなさんは、お店でリゾットを食べた事はありますか？
わたしは最近初めて注文したんですが‥食べてみるとお米に芯が残ってたんです!
火がちゃんと透ってないのかと思って驚きました‥。
びっくりして後で調べてみると、リゾットのお米は若干芯が残るくらいのアルデンテで仕上げるそうなのです。
勘違いでした!笑
お米なのに、パスタみたいですね(´Д｀)
それで、一回作ってみたくなって挑戦したのですが‥
わたしには生米から作るなんて本格的なことはできないので‥
冷凍ごはんをチンしてフライパンに投入しました。笑
ちなみにリゾットは元はイタリアの料理で、フランスではピラフと呼ばれてるそうです。(Wikiより!)
何だか２つは別もののイメージなんですが‥そういう事なんですね(´｀)
勉強になりました☆
おかげでリゾットを作ってみる気になったのです＼(^O^)／
また謎があれば調べて作ってみたいと思います♪
